THE BEST BURGERS AROUND

Red Mountain Grill Menu near Silverthorne, Colorado
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DRINK MENU

FROM THE TAP

COORS LIGHT - GOLDEN, CO
5.00
STEUA ARTOIS - BELGIUM
7.00
PACIFICO - MEXICO
6.25
UPSLOPE LAGER - BOULDER, CO
6.50
BLUE MOON - DENVER, CO
6.50
FAT TIRE - FT COLLINS, CO
6.50
DALES PALE ALE - LYONS, CO
6.50
TITAN IPA - GREAT DIVIDE - DENVER, CO
6.50
CITRADELIC  TANGERINE IPA - FORT COLLINS, CO
6.50
LEN HAND - MILK STOUT NITRO - LONGMONT, CO
6.75
DESCHUTES BLACK BUTTE PORTER - BENO, OR
6.50
TOMMYKNOCKER ROOTBEER (N A)
4.00
SPECIAL ROTATING BEERS
NA

BOTTLED BEER

PBR (16oz CANS)
4.00
BUDWEISER & BUD LIGHT
4.76
COORS BANQUET
4.75
CORONA
5.76
GLUTINY PALE ALE
6.00
ANGRY ORCHARD CIDER (CAN)
5.75
COORS N/A
4.76

CHARDONNAY

DOMINO - CHARO, CA
7.50
COPPOLA -MONTEREY, CA
9.00 / 36.00
LA CREMA - SONOMA, CA
10.00 / 40.00

OTHER REDS

DOMINO - MERLOT, CA
7.50
ROSENBLUM ZINFANDEL - CA
8.50 / 34.00
DYNAMITE MERLOT - CA
8.50 / 34.00
TERRAZAS MALBEC - ARGENTINA
8.60 / 34.00
COPPOLA DIAMOND SYRAH • CA
9.60 / 38.00
IRONY - PINOT NOIR - CA  
10.00 / 40.00

CABERNET SAUVIGNON

DOMINO, CA
7.60
337 CAB - LOOI, CA
9.00 / 36.00
THE DREAMING TREE - NORTH COAST, CA
9.50 / 38.00

OTHER WHITES

DOMINO - PINOT GRIGIO, CA
7.50
BERINGER - WHITE ZINFANDEL, CA
7.50
BV COASTAL MOSCATO, CA
8.50 / 34.00
STELLINA DI NOTTE - PINOT GRIGI0, CA
9.00 / 36.00
BRANCOTT SAUVIGNON BLANC, NZ
9.50 / 38.00
ZONIN - PROSECCO - ITALY
9.00

SIGNATURE DRINKS & MULES

DOUBLE RUM MAITAl
Malibu & lime  Rum w/ mango nector, pina colada mix w/ a splash of lune juice & grenadine
8.00
THAT'S A PEACH HUN
Smirnoff Peach vodk&,lemonade & iced tea
7.50
THE HEMMINGWAY
Appleton Estate Reserve Rum, all natural cane syrup & fresh squeezed lime juice
10.00
REAL STRAWBERRY  LEMONADE
Ketel One Citroen, fresh strawberries, fresh lemon. simple syrup & lemonade
10.00
MEXICAN MIMOSA
Peligrosa Tequila w/ fresh lime juice, agave nectar & Pacifico beer
8.00
DEEP EDDY  MOSCOW MULE
Your choice of grapefruit, lemon or ice tea Deep Eddy vodka with Gosling ginger beer & fresh squeezed limo in a copper mug
8.00
BUILD YOUR OWN MULE
Any Flavor Smirnoff vodka. Gosling ginger beer and fresh squeezed lime In a copper mug. (Flavors· Peach, Blueberry    Grape, Orange, Cherry, Raspberry)
8.00
FRESH BASIL MOJITO
Fresh basil, fresh squeezed lime & soda water
9.00
SOFIA'S MIMOSA
Sofia Coppola Champagne w/ pomegranate schnapps & a splash of fresh pomegranate juice
 
11.00
MOUNTAIN PEACH SPRITZER
Prosecco, Aperol and Peach puree with a splash of soda water
10.00

SIGNATURE MARGS & TINI'S

HOUSE MARGARITA
Our house tequila, triple sec., splash of OJ & lime juice
6.00
RMG "ALL NATURAL" MARGARfTA
100% Agave Tequila, organic agave nectar, real lime juice "local's favorite"
7.50
COLORADO BLACKBERRY MARGARITA 
100% Agave tequila, Leopold Bros Rocky Mtn Blackberry liqueur. Triple sec & fresh lime
8.60
CADILLAC   MARGARITA
Cuervo Traditional. Grand Marnier triple sec. agave nectar & lime juice
9.00
TOP SHELF MARGARITA
Patron Anejo, Grand Marnier, .triple sec. agave nectar & lime juice
11.00
JALEPENO INFUSED MARGARITA 
100% Agave tequila infused w/ Jalepeno mixed w/ reel lime juice. agave nectar & triple sec
8.50
BLOSSOM DREAM MARTINI
Peach & Orange inlused Kellie One vodka w/ chambord & champagne topped with an orange twist
12.00
COLORADO COSMO
Absolut vodka, Leopold Bros. Blackberry liqueur, fresh squeezed lime juice & an orange twist
12.00
LEMON DROP MARTINI
KetelOne Citron  triple sec, fresh squeezed lemon & a sugar rimmed glass
10.00

RED MOUNTAIN GRILL MENU

Starters

CHICKEN WINGS
Choice of our house made spicy buffalo, house basian (hot & sweet) or BB-Q. Served w/carrots & celery & ranch.
12.95
CHIPS &  SALSA
A bowl of homemade tortilla chips served with salsa fresca.
Add guacamole for $3.
5.95
QUESO   DIP
Homemade roasted green chili& jack cheese dip, served with homemade tortilla chips.
8.95
CRISPY FRIED CALAMARI
Calamari, banana peppers & paired w/
spicy marinara & cilantro aioli.
12.95
SPICY JERK CHICKEN SKEWERS
All natural Red Bird chicken skewers w/
Thai peanut sauce.
10.95
TRUFFLED TATER TOTS
Crispy tater tots lightly seasoned w/ truffle oil & parmesan cheese w/chipolte aioli.
9.95
AUTHENTIC BAVARIAN SOFT PRETZEL
Jumbo pretzel lightly salted w/ spicy cheese sauce & sweet Bavarian mustard. Great for sharing.
10.95
BLISTERED SHISHITO PEPPERS
Flash fried, tossed w/ citrus & Hawaiian sea salt & served w/ ponzu dipping sauce
 
7.95
ROASTED RED PEPPER HUMMUS
Traditional Hummus topped w/ roasted red pepper & extra virgin olive oil.Served w/ pita chips & carrots & celery.
8.95

LIGHTER FARE

ADD ONS ARE FOR SALADS ONLY
Grilled chicken breast $4. Grilled tuna $5, Flat Iron steak $6 DressingChoices;Balsamic vinaigrette,Ranch,Blue cheese,Poppyseed,Sweet chilli limevinaigrette, Chipotle ranch,Honey mustard & Ceasar
All dressings are gluten free
 
MIXED GREEN SALAD 
w/ cucumbers, croutons, tomatoes &
red onions.
7.95
THAI BEEF SALAD
Grilled marinated skirt steak skewers, crispy julienne veggies. mixed greens, fresh cilantro, basil, ginger, lime vinaigrette.
14.95
CAESAR SALAD
Crisp romaine lettuce, homemade herb croutons & parmesan cheese w/ traditional homemade dressing.
8.95
TACO SALAD
A giant crispy tortilla bowl, filled w/ your choice of ground beef or chicken, shredded lettuce, black beans. sour cream, guacamole, cheddar & jack cheese, pico de gallo.& chipotle ranch dressing.
3.95
HOUSE SALAD
Crisp romaine tossed with candied
walnuts, gorgonzola, pears & poppyseed.
9.95
AHI SALAD
Blackened Ahituna. crispy julienne veggies. peanuts.fresh cilantro, w/ a sweet chili-lime vinaigrette.
 
14.95
COSS SALAD
Crisp romaine, grilled chicken. fresh avocado, blue cheese crumbles. hardboiled egg, bacon, and tomato, served w/ our chipotle ranch dressing.
14.95

WARMERS

SOUP DU JOUR
Bowl Please ask server If the soup of the day is gluten free.
cup 4.50 / bowl 6.50
SPICY PORK GREEN CHILI STEW
Warm tortillas, pico de gallo, cheddar &
jack.
cup 5.00 / bowl 7.00
FRENCH ONION SOUP
Served in a crock w/ sliced trench baguette & melted swiss cheese.
7.00

CHEF SPECIALTIES

Available after 5:00pm
BLACK CANYON RIBEYE
Espresso & ancho Chile rubbed 12oz grilled ribeye. Served with tequila lime compound butter, chef's veggies & Yukon mashers.
26.95
18oz T-BONE
Bone in New York & Filet grilled Chef veggies & truffled Yukon mashers.
23.95
BLACKENED CHICKEN ALFREDO
Sliced chicken breast dredged in spicy cajun seasonings tossed Ina spicy alfredo sauce w/ scallions over fettuccini.
18.95
CRUSTED ROCKY MOUNTAIN TROUT
Crusted & sautéed w/ roasted pistachios, lemon butter, grapes & fresh basil w/ cous cous quinoa blend, a local's favorite
22.95

FRESH RMG BOWLS

KFC BOWL
Korean fried Red Bird chicken, sweet & spicy red chili sauce, snap peas, pickled carrots & sushi rice.
15.95
AH1 POKE BOWL
Fresh Gulf Tuna, avacado. radish, cucumber, sesame brittle, wakame salad, sushi rice & poke sauce.
17.95

SIGNATURE BURGERS

We proudly serve all natural. "Never. Ever" Colorado premium Angus beef. Served on a toasted potato bun w/ lettuce, tomato, red onion, pickle & fresh hand cut fries. Substitute a side salad or cup of soup for $1.50.green chili for $2.00 or truffled tater tots for$2.50.
THE ALL AMERICAN
Choice of grilled all natural 8 oz Angus beef patty.6 oz chicken breast, Beyond Burger(veggie) $1
6 oz Buffalo $1.50. Cheese add ons (Ghost Pepper Jack, Cheddar,Swiss,Gouda or Blue) $1.50 each Thick cut applewood smoked bacon or Havarti horseradish $1.95
11.95
ROUND UP BURGER
Grilled burger topped w/ cheddar, bacon.
14.45
BLACK & BLUE BURGER
Grilled burger dredged in Louisiana blackened spice & our blue cheese mousse.
13.95
DOUBLE R BURGER
Grilled burger, smoked pulled pork, thick honey bacon, sharp cheddar.
14.95
SOUTHWEST CHICKEN
Grilled chicken breast, topped w/ pepper jack ,guacamole & roasted green chile.
 
14.95
GREEN CHILI CHEESE BURGER
Grilled burger, house roasted New Mexico chopped green chllis & sharp cheddar.
14.95
SUNRISE BURGER
Grilled burger w/ fried egg, thick honey bacon & pepper jack cheese.
15.95
BISTRO BURGER
Grilled burger, caramelized onions. Fig jam, blue cheese mousse .thick honey bacon & a port wine reduction. A staff favorite!
16.95
BB&B BURGER
Buffalo bacon bourbon burger w/ caramelized onions, goudacheese. applewood smoked bacon & bourbon
sauce.
14.95

AUTHENTIC STREET TACOS

(2) Tacos served in a corn & flour blended tortila w/ rice & beans.
FISH TACOS (3)      FRIED OR BLACKENED
Your choice of Fat Tire Ale battered fresh Alaskan cod or sautéed blackened MahiMahi served in warm flour tortillas w/ cabbage, chunky salsa, white sauce & fresh cilantro.
14.50
SURF & TURF BAJA TACOS
Grilled marinated skirt steak, wild Qulf tempura shrimp, sriracha aioll & fresh avocado.
15.95
CARNE ASADA TACOS
Grilled marinated skirt steak, queso blanco. caramelized onions & pico de gallo.
14.50

SOUTH OF THE BORDER

MEXI-BURRITO (CHOICE OFGROUND BEEF OR CHICKEN)
Rice, black beans, our green chili stew, cheddar & jack, pico de gallo & sour cream.
15.95
HUEVOS RANCHEROS
A warm flour tortilla topped w/ beans two medium fried eggs & smothered w/ house made pork green chili, cheddar cheese & pico de gallo.
12.95
CHICKEN ENCHILADAS
Topped w/ green chili, served w/ black beans, cheddar & jack, pico de gallo & sour cream.
14.95
RMG FAJITAS
A choice of grilled chicken breast grilled marinated skirt steak or blackened shrimp served sizzling on a platter wI onions & peppers, sour cream, guacamole, lettuce, pico de gallo, cheese & warm flour tortillas. $4 more for a  combo w/ any two.
16.95 Chx / 19.95 Steak or Shrimp

SANDWICHES & MORE

Served w/ pickle & fresh hand-cut fries,substitute a side salad or cup ofsoup for $1.50, cup of green chilifor$2.00, truffled tater tots for $2.50
CHICKEN TENDER  PLATTER 
Served with BB-0 sauce,ranch & trench fries.
11 .95
THE ULTIMATE FRENCH DIP
Thinly sliced prime rib piled high on an Amorosa roll. sweet caramelized onions, horseradish & chive havarti cheese, served w/ a side of au jus for dipping.
15.95
CRISPY CHICKEN WRAP 
Tenders tossed in your choice of franks hot sauce or our house basian  sauce w/ lettuce, tomato, shredded mozzarella & ranch.
12.95
OUR HOUSE SMOKED PORK SANDWICH
Hickory- Mesquite wood smoked pulled pork served on a toasted Kaiser bun with Sweet Baby Rays BB-Q sauce, coleslaw & fries.
13.95
FISH N' CHIPS
Fat Tire Ale battered fresh Alaskan Cod served in a basket wfries, jalapeno hush puppies, cole slaw & tartar sauce. 
17.95

ARTISAN PIZZAS

Hand tossed and made to order in our stone oven
CHEESE PIZZA
San Marzano tomato sauce, shredded mozzarella &fresh mozzarella.
12.95
RUSTIC MARGARITA
Oven roasted tomatoes, extra virgin olive oil, fresh basil. fresh mozzarella & San Marzano drizzle.
15.95
THE VEGGIE
San Marzano tomato sauce, fresh mozzarella, mushroom blend, oven roasted tomatoes, fennel, goat cheese & caramelized onion.
15.95
CALABRIA
San Marzano tomato sauce, Italian sausage, fresh mozzarella, mushroom blend, arugula, truffle oil & goat cheese.
16.95
CALI CHICKEN
Hickory smoked chicken, colby jack, caramelized onions, bacon jam & avocado
16.95
TOPPINGS
Pepperoni, caramelized onions, bell peppers, oven roasted tomatoes, sausage, mushroom blend, fresh mozzarella, arugula, goat cheese, smoked chicken.
1.50

THE SWEET FINALE

CHOCOLATE BROWNIE SUNDAE
A warm homemade chocolate brownie w/ walnuts, topped w/ vanilla bean ice cream & Hershey's chocolate sauce.
7.95
CARAMEL APPLE COBBLER
Colorado apples baked in a rich dough, w/ butterscotch chips, streusel topping, homemade caramel sauce & topped w/ vanilla bean ice cream.
7.95
ROOT BEER FLOAT
Tommy Knocker old style root beer from the tap with a scoop of vanilla ice cream.
5.50
VANILLA ICE CREAM
3.50

KIDS MEALS

Includes a beverage
CHEESE PIZZA 
Traditional round pizza
7.45
CHICKEN TENDERS
Served w/ BB-Q sauce,ranch & fries
7.45
GRILLED CHEESE
Cheddar cheese on Texas toast w/ fries
7.45
HAMBURGER
1/4 pound patty served w/ fries
7.45
FETTUCCINI
Choice of red sauce or butter parmesan sauce
7.45
KRAFT MAC 'N CHEESE
7.45

BEVERAGES

FOUNTAIN SODA
Pepsi, Diet Pepsi, Sierra Mist, Dr. Pepper, Mountain Dew, Orange Crush, Lemonade, Iced Tea, Soda Water, Tonic Water, Ginger Ale (Draft Tommy Knocker Old Style Root Beer $4).
3.00

TREAT YOUR TASTEBUDS

Whether you’re in the mood for one of our all-natural Angus beef burgers or something else off our tempting menu, we look forward to serving you.
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